詳細(xì)說明
�。�、食品預(yù)處理在使用煙熏爐 之前對食品材料進(jìn)行初步的處理,為了保證了食品的煙熏效果,通常情況下會 食品材料進(jìn)行簡單的熱加工處理,保持恒定的溫度環(huán)境,在產(chǎn)品成型過程中保持食品表層的薄膜層完整.
