在礦泉水制造中，應(yīng)用膜技術(shù)的有二種，一種是微濾，另一種是超過濾，在工程設(shè)計中，將根據(jù)礦泉水的水源水質(zhì)分析報告，針對性地選擇膜的孔徑和膜的類型，在系統(tǒng)設(shè)計上，可選擇多級微濾膜串聯(lián)工藝，或超過濾和微濾組合工藝，前者適應(yīng)于膠體、微粒含量較少，濁度較低，水質(zhì)穩(wěn)定的礦泉水水源，后者適用于膠體、微粒較多的水源，值得注意的是采用超濾膜的礦泉水生產(chǎn)系統(tǒng)，由于礦泉水季節(jié)性很強，冬季有可能停產(chǎn)，并且許多礦泉水廠單班生產(chǎn)，停車時間較長，由于超濾裝置的管路較復(fù)雜，死區(qū)較多，在超濾膜化學(xué)清洗和消毒過程中，要尤為重視。同時考慮到超濾膜組件在生產(chǎn)過程中可能的斷絲現(xiàn)象，通常在超濾后增設(shè)微濾器，防止超濾膜的漏菌，但此微濾器的使用壽命很長，運行費用極低。

    在礦泉水制造中，膜過濾技術(shù)在產(chǎn)品的透明度和細(xì)菌指標(biāo)的控制是有效的關(guān)鍵技術(shù)之一。而膜本身品質(zhì)的優(yōu)劣直接影響礦泉水產(chǎn)品的是否合格，孔徑分布、孔隙率和膜的完整性是礦泉水過濾膜的關(guān)鍵指標(biāo)。用戶在選購時引起高度重視。

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