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食品冷凍冷藏前應(yīng)進(jìn)行包裝嗎?

www.huqihwy.cn  2015-03-24 14:17  

     市民在存儲(chǔ)食物的時(shí)候都會(huì)有這樣的一個(gè)疑惑,那就是要不要進(jìn)行包裝后再存放進(jìn)冰箱里。今天小編就給您講一講食物包裝后放進(jìn)冰箱的好處。

    (1)食品包裝后,可以避免食品直接與空氣接觸,降低食品的氧化速度,保證食品質(zhì)量和延長儲(chǔ)存期限。

    (2)食品包裝后,可以防止食品在儲(chǔ)存過程中由于水分蒸發(fā)而干燥,保持食品原有的鮮度。

    (3)包裝可以防止食品原味的揮發(fā)和異味的影響以及周圍食品的污染。

    (4)食品分袋包裝,方便存取,提高冷凍質(zhì)量,避免重復(fù)冷凍,節(jié)約電能。

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