伴隨著中國(guó)改革開放開始萌芽，至今已有30多年的歷史。特別是近幾年來(lái)，新型烤鴨爐特別迅猛。隨著行業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，競(jìng)爭(zhēng)層面也逐漸發(fā)生了變化。如今行業(yè)規(guī)模超過當(dāng)時(shí)的十幾倍，具備了養(yǎng)大魚的條件，中百商務(wù)網(wǎng)燃?xì)饪绝啝t品牌時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，中百商務(wù)網(wǎng)一場(chǎng)新的洗牌不可避免。
烤鴨爐使用***多的材質(zhì)是不銹鋼，其中含石英九成以上，硬度高，耐高溫，切，剁，洗，炒等不容易把石英石臺(tái)面刮花。也正是由于其硬度高這一特點(diǎn)，這種材質(zhì)不容易切割，臺(tái)面拼接會(huì)有明顯接縫。“鋼膽爐***吸引人的優(yōu)點(diǎn)是不易被染色，哪怕有深色液體長(zhǎng)時(shí)間停留于石英石表面，也可以輕松用抹布擦干凈。”，鋼膽爐屬于，所以花紋選擇多，價(jià)格便宜，再加上上述多種優(yōu)點(diǎn)，所以在市場(chǎng)上被選購(gòu)率***高。

價(jià)格***貴的非實(shí)鋼材莫屬，這種鋼材采用完整的鋼材或原木制成木板材。實(shí)木鋼材***佳，但也有實(shí)木鋼材***讓人頭疼的問題——變形和開裂。廚房空氣濕度較高，烤鴨爐的門會(huì)隨著空氣濕度的變化發(fā)生開裂或變形。所以環(huán)�？绝啝t需要后期仔細(xì)保養(yǎng)。

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