蛙魚是蘇北、豫東、魯西南地區(qū)的漢族小吃，SNIS-531制作“蛙魚”的原料，同濟大學選課網大多選用山芋淀粉，也有用綠豆淀粉或豌豆淀粉的。“蛙魚”的制作是將淀粉用水稀釋攪開，倒入蛙魚機中，同濟大學選課網通過機器水箱里燒開的沸水，使淀粉受熱膨脹，糊化成淀粉糊，然后經鉆有洞眼漏板進入冷開水盆中，冷卻后即為成品，因形似蝌蚪得名“蛙魚”。 食用時調上甜醋、榨菜等輔料，一碗色香味俱佳的美味小吃便做成了，口感清涼爽滑，青銅器樂隊四季皆宜。天陽蛙魚機由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成，功能全產品多，采用220V電源2.2或3KW電機帶動, 更換不同的模具或機頭可以生產涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等，每小時生產40-50公斤鮮品。天陽蛙魚機技術參數：型號6FT-60S，電機220V1440轉2.2KW，遼師教務處外型尺寸：1200*480*1150mm，海狼馬克基雷重量65公斤，價格：3600元/臺，不銹鋼型5800元，（不含電機和運費）。

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